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            超聲波水槽的洗滌原理

            添加時間:2017-7-13  錄入:好幫科技  來源:原創

             一、超聲波的洗滌原理

            超聲波水槽應用原理是由超聲波發生器發出的高頻振蕩信號,通過換能器轉換成高頻機械振蕩而傳播到介質,清洗溶劑中超聲波在清洗液中疏密相間的向前輻射,使液體流動而產生數以萬計的微小氣泡,存在于液體中的微小氣泡(空化核)在聲場的作用下振動,當聲壓達到一定值時,氣泡迅速增長,然后突然閉合,在氣泡閉合時產生沖擊波,在其周圍產生上千個大氣壓力,破壞不溶性污物而使它們分散于清洗液中,當團體粒子被油污裹著而粘附在清洗件表面時,油被乳化,固體粒子即脫離,從而達到清洗件表面凈化的目的。
            超聲波的兩個主要參數: 頻率:F≥20KHz; 功率密度:p=發射功率(W)/發射面積(cm2);通常p≥0.3w/cm2; 在液體中傳播的超聲波能對物體表面的污物進行清洗,其原理可用“空化”現象來解釋:超聲波振動在液體中傳播的音波壓強達到一個大氣壓時,其功率密度為0.35w/cm2,這時超聲波的音波壓強峰值就可達到真空或負壓,但實際上無負壓存在,因此在液體中產生一個很大的壓力,將液體分子拉裂成空洞一空化核。此空洞非常接近真空,它在超聲波壓強反向達到最大時破裂,由于破裂而產生的強烈沖擊將物體表面的污物撞擊下來。這種由無數細小的空化氣泡破裂而產生的沖擊波現象稱為“空化”現象。
            二、好幫超聲波水槽的功能
            1、超聲波水槽是好幫科技投入巨大人力,物力,歷經無數次失敗而研制成功的具有世界先進水平的不銹鋼水槽新產品。它的研制成功能夠確保經過洗滌的食品的健康衛生,從而滿足人們日益提升的健康生活的需求。
            2、超聲波水槽能夠將蔬菜、水果上殘留的農藥、重金屬等進行徹底的清洗;還能夠對餐具、貴重金屬、玻璃制品、尤其是嬰幼兒的用具等進行清洗,殺除細菌;對于海鮮、生肉等能夠在不傷害其營養價值的基礎上進行解凍、清洗。

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