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            山東:逾萬校食堂入目錄庫 每年檢查不少于4次

            添加時間:2017-6-22  錄入:本站  來源:原創

             核心提示:為確保學生飲食安全,山東將對學校食堂開展全面檢查,每年檢查不少于4次。此外,推行備案公示制度,建立學生小飯桌登記檔案。
               
                  昨天,記者從山東省食品藥品監督管理局獲悉,為確保學生
            飲食安全,將對學校食堂開展全面檢查,每年檢查不少于4次。此外,推行備案公示制度,建立學生小飯桌登記檔案。

             
                據介紹,目前,全省中小學幼兒園有16186個。其中幼兒園9808個,小學2902個,初級中學2251個,高級中學568個,專職院校398個,高等院校255個。全省學校食堂共有15892個,小飯桌8322個,校園及周邊食品店及攤販108301戶,餐飲單位38788戶,這些也是學生飲食的主要來源渠道。
             
                為確保學生飲食安全,山東省食品藥品監管部門將14269所學校食堂、36家中央廚房、168家集體配餐單位納入雙隨機檢查目錄庫,明確監管標準。督促學校落實月度自查制度,嚴格落實學校(含幼兒園)食品安全主體責任,落實食品安全校長負責制,除放假時間外,每月認真開展自查;鶎颖O管部門每學期開學之初,對學校食堂開展全面檢查,二、四季度開展重點檢查;每年檢查不少于4次。此外,食品藥品監管部門還將對轄區內學校食堂實施檢查,全年不少于2次,省、市、縣(市、區)食品藥品監管部門開展督導檢查,每年不少于1次。
             
                今年下半年秋季開學后,全省集中開展一次為期一個月的檢查。嚴厲打擊校園周邊食品經營戶和食品攤販銷售假冒偽劣食品行為,開展“五毛食品”整治行動。

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